早期斷奶仔豬不能分泌足夠的胃酸,也是斷奶后生長遲緩的重要原因,缺乏胃酸不能有效激活胃蛋白酶原和有效消化植物蛋白為主要的蛋白來源的日糧,甲酸鈣對仔豬斷奶的使用效果是可以控制體內(nèi)細(xì)菌大量繁殖,提高生長性能。
抗生素能減少仔豬下痢和提高斷奶后的生長性能,但是隨著食品安全的重視,現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖是禁止添加抗生素使用的。在仔豬飼料中會使用有機(jī)酸為基礎(chǔ)的酸化劑來替代抗生素,而甲酸鈣的歐盟認(rèn)證的安全的有機(jī)酸鹽飼料添加劑。
飼料中的甲酸鈣是一種含甲酸的小分子鈣鹽,有實(shí)驗(yàn)證明,在仔豬的頭8個星期日糧中添加l~1.5%甲酸鈣,可防止腹瀉和下痢發(fā)生,提高成活率,提高飼料轉(zhuǎn)化率7~10%,飼料消耗下降3.8%,豬的日增重9~13% ;在青貯飼料中添加甲酸鈣可提高乳酸的含量,減少酪酸含量,增加青貯飼料的營養(yǎng)成分。
斷奶仔豬由于消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,消化酶分泌系統(tǒng)不健全,特別是胃酸分泌不足,在仔豬日糧中添加酸性蛋白酶,可降低飼料對斷奶仔豬消化道的刺激,甲酸鈣中含有小分子的有機(jī)甲酸可以降低日糧的PH值,提高飼料利用率和日增重。
因?yàn)榧姿徕}也可以起到酸化劑的作用??山档惋暳虾臀改c道PH值,增進(jìn)胃腸道內(nèi)多種消化酶的活性,延長飼料在胃腸道內(nèi)的消化時間,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收作用,調(diào)節(jié)微生物區(qū)系,抑制和殺滅有害菌,增進(jìn)礦物質(zhì)的吸收作用,從而在一定程度上促進(jìn)仔豬的生長,減少仔豬腹瀉率。
日糧中添加甲酸鈣對斷奶仔豬的生長性能、養(yǎng)分表觀消化率和血清生化指標(biāo)的影響都是明顯的,更明顯之處就是生長性能好仔豬增重就快。