豬在生長的同時也是需要補(bǔ)充很多種微量元素的,鈣以多種不同的方式加入到喂食中,不同鈣源與酸化劑組合對飼料pH和系酸力的影響,有的人可能會糾結(jié)是喂用碳酸鈣好還是甲酸鈣補(bǔ)鈣效果好?
其實,加入碳酸鈣和甲酸鈣就能發(fā)現(xiàn)區(qū)別,在相同含量酸化劑條件下,碳酸鈣做鈣源時pH和系酸力很高,但是,用碳酸鈣做鈣源時需要加大酸化劑的用量才能起到降低飼料PH值和飼料系酸力的作用。
原因是有水做介質(zhì)的環(huán)境下碳酸鈣和有機(jī)酸反應(yīng),中和掉了部分酸化劑所致。
在相同基礎(chǔ)日糧的條件下,豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仔豬前期階段對鈣的需要量為0.70—0.85%,而飼料原料中鈣含量少,玉米含鈣量僅為0.02%,豆粕含鈣量為0.33%,需要額外添加礦物質(zhì)鈣才能滿足仔豬對鈣的營養(yǎng)需要。
而甲酸鈣是含有有機(jī)甲酸的鈣鹽,其中的有機(jī)甲酸可降低消化道pH值,提高消化酶的活性,有助于機(jī)體對養(yǎng)分的吸收。同時飼料中添加有機(jī)酸還可以破壞革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁,抑制大腸桿菌等有害菌的生長,促進(jìn)乳酸桿菌等有益菌的繁殖,調(diào)節(jié)消化道微生物菌群平衡,改善腸道內(nèi)環(huán)境,減少仔豬腹瀉。
由此,在飼料中添加甲酸鈣不用額外添加酸化劑,含鈣量≥30%算是比較優(yōu)質(zhì)的鈣源,適合教保料使用,可降低仔豬的胃腸道PH值,特別是可彌補(bǔ)仔豬胃中消化酶和鹽酸分泌的不足,提高豬飼料養(yǎng)分的消化率,還能起到增重的效果。