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甲酸鈣在飼料酸化劑中的有效酸度調(diào)節(jié)如何體現(xiàn)

發(fā)表時(shí)間：2019-02-13 17:02:19發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

　　促進(jìn)蛋白質(zhì)消化是飼料酸化劑的首要功能，其實(shí)現(xiàn)的先決條件是酸化劑所能提供的H+的數(shù)量必須“足夠”，所以酸化劑的酸度是飼料酸化劑最重要的技術(shù)指標(biāo)。甲酸鈣是既可以補(bǔ)鈣又可以作酸化劑的添加劑，甲酸鈣對飼料的酸度調(diào)節(jié)又是如何體現(xiàn)的呢？
　　
　　飼料酸化劑中所含酸的多少，并無統(tǒng)一的表述方式，目前常用1%水溶液pH值、總酸含量、總酸度和總酸(以乳酸計(jì))這幾種方式來表達(dá)，其側(cè)重點(diǎn)不同。
　　
　　1%水溶液pH值是指1g酸化劑溶解于100g水后，水溶液的pH，對應(yīng)的是此時(shí)水中的H+濃度。由于飼料酸化劑中所用酸原料均為弱電解質(zhì)，存在解離平衡，1%水溶液的pH值與各種酸原料的解離常數(shù)有關(guān)，與該酸化劑所能提供的H+并無直接關(guān)系。
　　
　　目前從日增重和飼料利用率來看，飼料行業(yè)中有效使用的酸化劑有乙酸、檸檬酸、延胡索酸、甲酸鈣，而甲酸鈣是含有甲酸的有機(jī)酸鹽，有機(jī)甲酸還可以破壞革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁，抑制大腸桿菌等有害菌的生長，促進(jìn)乳酸桿菌等有益菌的繁殖，調(diào)節(jié)消化道微生物菌群平衡，改善腸道內(nèi)環(huán)境，減少仔豬腹瀉。
　　

　　飼料的酸度調(diào)節(jié)有有利于動(dòng)物的消化吸收，在飼料中添加1.5%的甲酸鈣使飼料pH值降低了0.5，添加1%甲酸鈣和0.5%丙酸使飼料pH值下降0.7，降低飼料pH值，使胃內(nèi)pH值下降，提高消化酶的活性。

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