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食品加工業(yè)使用六偏磷酸鈉給生活帶來了哪些方便？

發(fā)表時(shí)間：2022-06-10 17:06:39發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

　　食品添加劑由于種類繁多，功能各異，在食品加工中的應(yīng)用十分廣泛。以食品級(jí)六偏磷酸鈉來說，大家沒有感覺到它的存在，實(shí)際上很多食品加工中都有它的身影，是優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)改良劑，不止給食品加工帶來了色、香、味，以及延長保存期，更給生活帶來很大的方便。
　　
　　食品工業(yè)中不斷發(fā)展，食品添加劑六偏磷酸鈉應(yīng)用范圍越來越廣，備受人們的重視，給生活帶來了哪些方便？
　　
　　主要因?yàn)樵谑称芳庸?、貯運(yùn)等一系列過程中起到了以下幾方面的作用：
　　
　?、偈称芳庸I(yè)使用六偏磷酸鈉便于采收、加工、保存、銷售及家庭制作；
　　
　?、谑称芳庸I(yè)使用六偏磷酸鈉控制食品的化學(xué)變化、物理變化、微生物變化，以減少變質(zhì)損耗，降低微生物危害，保證食品質(zhì)量；
　　
　?、凼称芳庸I(yè)使用六偏磷酸鈉延長食品的有效保存期；
　　
　　④食品加工業(yè)使用六偏磷酸鈉改善食品的感官性能及營養(yǎng)性能。
　　

　　食品添加劑六偏磷酸鈉在保持和提高食品的營養(yǎng)價(jià)值方面也起著重要作用：各種生鮮食品和高蛋白質(zhì)食品如不能及時(shí)加工或加工不當(dāng)，出廠后將很快腐敗變質(zhì)，帶來巨大損失，保證食品可以在保質(zhì)期內(nèi)保持應(yīng)有的品質(zhì)，又對(duì)保持食品的營養(yǎng)價(jià)值具有一定意義。

食品加工業(yè)使用六偏磷酸鈉給生活帶來了哪些方便？

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